patisserie Kawaii Zukan *クレイパティシエール見習い始めました

可愛いケーキを見たときのしあわせな気持ちを永遠に。毎日をちょっとHAPPYにする、そんな可愛いフェイクスイーツを作りたいです。

フェイクスイーツで桃を作ってみる

みなさんこんにちは、
クレイパティシエール見習いのたけだりなです。

今年はほんと毎日暑くて大変ですね〜。

みずみずしいフルーツが食べたくなる季節です。笑
ちょうど今は桃の季節。
桃のスイーツもたくさん出て来て、
スーパーの果物売り場も桃の香りがして、
しあわせです。

桃って果汁たっぷりで大好きです。
私は固い方が好き派です♫


そう、それで、
桃を作ってみようと思って!

粘土はなにがいいか考えましたが、とりあえずみずみずしさを透明感で表現したくてすけるくんで作ってみます!


成形は完了しましたー!
すけるくん縮むからと思って大きめに作りました。
すけるくん1袋一気に使って、この数出来ました。



そこまで透けなくていいのですけるくんブレンドも混ぜてまーす。
さてさて、しばらく様子を見よう。




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たけだりな

ナッツ出来ました〜

本物と混ぜこぜに並べてみると、
うん、なかなかリアル!


くるみが一筋縄には行かないですね…


でも栗とかなかなか美味しそう♡
アーモンドもアーモンドチョコレートが食べたくなります(笑)



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たけだりな

写真の撮り方を変えただけで…

本日クレイパティシエール養成講座後期始まりました!


講座の前にはminneのハンドメイドマーケットに行ったのですが、偶然同期の方にお会いできて、一緒に回れました♡

たくさんお話しできて楽しかったです♪



今回は授業で写真の撮り方について学んだのですが、自分でも感動したビフォーアフターを見ていただきたいです!!


before

after


すごく美味しそうに撮れて感動です!!
カメラはどちらも自分のiPhoneです!


フェイクスイーツって美味しそうなことが何より大切ですよね。
写真の撮り方により、実物がより素敵になるのはハッピーなこと♡


これからも練習していきます!

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たけだりな

すけるくんと仲良くなりたい③〜2週間後のみかん〜

放置していたみかんに久しぶりに目を向けたら、急にみかんらしくなっててびっくりしたたけだりなです(笑)


すごいです!!


透明感があります!!
成形後から2週間ほど経過です。

成形後からの変化を比較してみます。


成形直後

3日後

1週間後

2週間後


1週間〜2週間はほぼ変化ないので、
1週間が乾燥の目安みたいです。


色でいうと、一番上くらい濃くて丁度良い感じです。
水分たっぷりでジューシー!
なんだか味が想像できちゃいます♡


すけるくんの色の付け方、
これを参考に今後に生かしていきたいです♪



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たけだりな

仕込み中のフルーツたち

先日の講座でカップケーキを作るために、
盛り付けのフルーツを沢山作ってました。

やっぱり苺って華がある!
苺をおいしそ〜うに、リアルに作れるようになりたいです🍓

あとは、
さくらんぼとかも作りました。

アクセントに欲しかったマスカットは、
ひび割れ…
ひび割れってどうして起こるのでしょうか?
かなしいです。

しかしこうやって、
色とりどりのフルーツが並ぶだけで、
なんだかステキな気分になります♡


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たけだりな

すけるくんと仲良くなりたい②〜3日後のみかん〜

色が濃くなってます。

並べてみるとこんな感じです。


ひび割れもなくいい感じです。
どの色が一番みかんっぽくなるのでしょうか♡


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たけだりな

すけるくんと仲良くなりたい①〜みかんを作ってます〜

数年前、輪切りのオレンジとレモンにチャレンジしたくて初めて使ったすけるくん。


そのときは、
ねちょねちょになって成形が困難だし、
やっとまともに固められるようになったと思ったら輪切りの成形が難しすぎだし、
着色の加減もわからなすぎて、
ザ・失敗に終わりました(笑)


それからほとんど使うことのなかったすけるくんですが、クレイパティシエール養成講座を機に使ってみようと思い、チャレンジしてます。


成形後。
色はうすーくうすーく、というのが、
すけるくんの着色の基本。

ただどのくらいの薄さが、
完成後にどのくらいの色にまで濃くなるのかが分からなかったので3段階で色つけしてみました。


模様つけた後


さてさて、これがどうなるのか…
通称すけないくん。
どうか透けてください!


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たけだりな